Wiesbaden. Die Umsätze im deutschen Gastgewerbe sind im August 2025 gegenüber dem Vormonat erneut gesunken. Das geht aus vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hervor. Hauptkeyword: Gastgewerbeumsatz August 2025.

Demnach setzte das Gastgewerbe im August kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) 1,4 % weniger um als im Juli. Nominal – also ohne Preisbereinigung – lag das Minus bei 1,2 %. Auch im Vergleich zum August 2024 zeigt sich ein Rückgang: real um 3,5 %, nominal um 0,6 %.

Anstieg im Juli korrigiert – Stimmung weiter angespannt

Für den Vormonat Juli wurde der zunächst gemeldete Umsatzanstieg von 0,8 % real auf 0,3 % nach unten korrigiert. Das Gastgewerbe, zu dem neben der Gastronomie auch Beherbergungsbetriebe zählen, leidet damit weiterhin unter verhaltenem Konsumverhalten und wirtschaftlicher Zurückhaltung der Gäste.

Während nominale Rückgänge vergleichsweise moderat ausfallen, zeigen die realen Zahlen, dass inflationsbereinigt weniger Leistungen nachgefragt wurden. Das betrifft sowohl Restaurants als auch Hotels und andere Dienstleister in der Branche.

Quelle: Statistisches Bundesamt