Ratsch an der Südsteirischen Weinstraße – Umgeben von sanften Hügeln und sonnenverwöhnten Reben liegt das Weingut Schwarzl, ein Ort für Genießer und Ruhesuchende. Seit 1985 bewirtschaftet die Familie Schwarzl in der Südsteiermark sieben Hektar Weingärten – mit viel Hingabe, Handarbeit und einem feinen Gespür für Nachhaltigkeit und Geschmack.
Natürlichkeit statt Massenproduktion
Die Rebstöcke rund um das Weingut werden naturnah gepflegt. Auf Kupferpräparate wird gänzlich verzichtet, Pflanzenschutzmittel kommen nur im äußersten Fall zum Einsatz. Auch auf Hagelnetze verzichtet man bewusst, um Mikroplastik in den Weingärten zu vermeiden. Alle Produkte tragen das Südsteiermark-Qualitätssiegel und stehen für regionale Herkunft und erstklassige Verarbeitung.
Zwischen Reben, Frühstück und Alpaka-Bettwäsche
Neben handverlesenen Weinen bietet das Weingut auch liebevoll eingerichtete Gästezimmer mit Ausblick auf die Weinberge. Besonders charmant: Ein Zimmer ist mit exklusiver Alpaka-Bettwäsche ausgestattet – ein Erlebnis, das Gäste auf Wunsch vorab bei der Buchung anführen können. Morgens erwartet die Besucher ein Frühstück mit hausgemachten Spezialitäten, serviert mit echter steirischer Herzlichkeit.
Katharina und Johannes – ein starkes Team
Katharina Schwarzl führt mit großer Leidenschaft den Bereich Delikatessen und Gästebetreuung. Ihr Mann Johannes ist der Weinbauer am Hof – sie unterstützt ihn in allen Belangen rund um den Weinbau. Gemeinsam setzen sie auf Qualität, Regionalität und persönliche Betreuung – ein Prinzip, das sich in jedem Detail des Weinguts widerspiegelt.
Verkostung mit Erlebnisfaktor
Ob Sauvignon Blanc DAC, handgemachte Fruchtaufstriche oder der GUT Rosé Sekt – im Rahmen einer Verkostung lassen sich alle Produkte direkt vor Ort erleben. Buchbar sind verschiedene Varianten: von der einfachen Weinprobe bis hin zu Kombinationen mit Betriebsführung und kulinarischen Spezialitäten. Die Preise starten bei 8 Euro pro Person. Reservierungen sind unkompliziert per E-Mail oder Telefon möglich.
Persönlich und mit Geschichte
Katharina Schwarzl kam nach einem familiären Schicksalsschlag zum Betrieb und fand im Weingut nicht nur eine neue Aufgabe, sondern eine Berufung. Heute arbeitet sie mit ihrer Familie in einem eingespielten Team und gibt ihre Begeisterung für Natur und Gastfreundschaft an ihre Besucher weiter.
Weitere Informationen
Besuche sind von 10. März bis 11. November möglich, montags bis samstags von 10 bis 12 Uhr und von 13.30 bis 17 Uhr sowie sonn- und feiertags vormittags. Alle Infos und den Online-Shop gibt es unter www.gutschwarzl.at.
Externer Tipp: Wer mehr über die Region erfahren möchte, findet auf suedsteiermark.com zahlreiche Routen, Veranstaltungen und Geheimtipps rund um Wein und Kulinarik.
