Ulm. Ab dem 8. Januar 2026 startet im Magazin stern die neue Food-Kolumne „stern-Küche“. Die sternekueche zuhause sternekoeche präsentiert, indem sie wöchentlich Rezepte von den Spitzenköchen Alina Meissner-Bebrout und Maurizio Oster zum Nachkochen vorstellt.
Sterneküche für Zuhause
Die Kolumne „stern-Küche“ bietet Leserinnen und Lesern ab der Ausgabe 2/2026 jede Woche ein Rezept aus der gehobenen Gastronomie, das leicht in der heimischen Küche umgesetzt werden kann. Die Sterneköche Alina Meissner-Bebrout aus Ulm und Maurizio Oster aus Hamburg wechseln sich dabei ab. Den Auftakt macht Alina Meissner-Bebrout, die ihre Gerichte mit Leidenschaft und großer Präzision vorstellt. In der folgenden Ausgabe übernimmt Maurizio Oster die Kolumne und bringt eine nordisch-leichte Interpretation moderner Küche ein.
Konzept und Umsetzung
Beide Köche legen Wert darauf, Rezepte zu entwickeln, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem „große Momente auf den Teller“ bringen. Die Auswahl der Gerichte ist bewusst alltagstauglich gestaltet, sodass auch Hobbyköchinnen und -köche ohne professionelle Ausstattung die Gerichte nachkochen können.
Begleitende Inhalte
Neben den Rezepten präsentiert der stern in ergänzenden Porträts die beiden Sterneköche ausführlich. Diese Blicke hinter die Kulissen der Spitzengastronomie sollen die Leserinnen und Leser näher an die Welt der gehobenen Küche heranführen und zusätzliche Inspiration bieten.
„Genuss, Inspiration und gute Rezepte gehören zu unserem Markenkern. Wir freuen uns, dass mit ‚stern-Küche‘ zwei junge, aus dem Fernsehen bekannte Kochgenies Woche für Woche zeigen, wie aus Alltag Besonderes wird. Die Kolumne beweist: Sterneküche beginnt im eigenen Topf“, sagte Laura-Lena Förster, stellvertretende stern-Chefredakteurin.
Sternekueche zuhause sternekoeche: Bedeutung für Hobbyköche und Gourmets
Mit der neuen Kolumne „stern-Küche“ ermöglicht der stern den Zugang zu hochwertiger Gourmetküche für ein breites Publikum. Die Rezepte und Hintergrundgeschichten rund um Alina Meissner-Bebrout und Maurizio Oster bieten Inspiration für gesellige und genussvolle Kochmomente zuhause. Die sternekueche zuhause sternekoeche bringt so kulinarische Highlights in den Alltag.
Interessierte finden weitere Informationen und wöchentliche Updates auf der Webseite des stern, während sich Tipps und regionale Kochinspirationen auch bei regionalupdate.de entdecken lassen.
Der Start der Kolumne „stern-Küche“ ab dem 8. Januar 2026 richtet sich an alle, die Sterneküche zuhause entdecken und selbst ausprobieren möchten. Sowohl für erfahrene Hobbyköche als auch für Einsteiger bieten die leicht umsetzbaren Rezepte der sternekueche zuhause sternekoeche wertvolle Anregungen. Begleitende Porträts der Köche und Einblicke in die Spitzengastronomie machen die Kolumne zu einer umfassenden Genussquelle. Weitere Kolumnenfolgen und zusätzliche Inhalte werden in den kommenden Ausgaben des stern zu finden sein.
