Rimini. Die sigep welt rimini startet am 16. Januar im Rimini Expo Centre und präsentiert fünf Tage lang zahlreiche Innovationen und Trends aus der Foodservice-Branche. Mit 1.300 Marken auf 30 Hallen stehen vor allem Gelato, Pizza sowie Themen rund um Luxusgastronomie und Nachhaltigkeit im Fokus.
Entdecke Sigep Highlights
Die SIGEP World 2026 setzt auf vielfältige Projekte, die verschiedene Bereiche der Lebensmittel- und Gastgewerbebranche miteinander verbinden. Corrado Peraboni, CEO der Italian Exhibition Group (IEG), bezeichnet die Messe als Plattform, die „Produkte, Lieferketten und Unternehmen“ verknüpft. Marco Carniello, CBO von IEG, erläutert zentrale Themenbereiche wie Luxury Hotel Food Experience, Sustainability District, Innovation Bar, Gelato Meets Chains und Pizza (R)evolution, die unterschiedliche Perspektiven auf die Transformation des Sektors bieten.
Gelato Meets Chains: Handwerk trifft internationales Foodservice
Gelato gilt auf der Messe nicht nur als Sinnbild italienischer Handwerkskunst, sondern wird als strategisches Element für die globale Foodservice-Industrie hervorgehoben. Das Projekt „Gelato Meets Chains“ richtet sich gezielt an internationale Restaurant-, Hotel-, Café- und Bäckereiketten, um handwerklich hergestelltes Gelato in deren Speisekarten zu integrieren und dadurch das Angebot zu erweitern.
Pizza (R)evolution: Innovationen für Pizzaanbieter
Der Bereich „Pizza (R)evolution“ stellt Pizza als ikonisches Produkt und zugleich als Geschäftsfeld in den Mittelpunkt. Die Ausstellung umfasst Zutaten, Mehle, Technologien, Öfen und Geräte sowie Servicekonzepte für unabhängige Pizzerien und große Ketten. Dies zeigt den umfassenden Wandel und die Innovationskraft in der Pizzabranche.
Luxusgastronomie und Nachhaltigkeit im Fokus
Die „Luxury Hotel Food Experience“ beleuchtet, wie Speisen und Getränke die Positionierung von Luxushotels prägen, insbesondere bei Frühstück, Catering und Events. Parallel widmet sich das „Sustainability District“ Lieferketten für Kakao und Kaffee sowie technologischen Lösungen zur Stärkung der Vernetzung zwischen Erzeugern, Kooperativen, Institutionen und Unternehmen. Die „Innovation Bar“ behandelt die Zukunft der Barindustrie und die Verbindung von Technik und Fachwissen.
„Dies wird durch spezielle Projekte und thematische Plattformen geschehen, die Produkte, Lieferketten und Unternehmen verbinden“, sagte Corrado Peraboni, CEO von IEG.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Bedeutung der SIGEP World 2026 für Rimini und die Region
Die SIGEP World 2026 trägt maßgeblich dazu bei, Rimini international als bedeutenden Standort für Innovationen im Foodservice zu positionieren. Für lokale Akteure und Besucher ergeben sich vielfältige Möglichkeiten zur Vernetzung und Wissensvermittlung. Die Messe bietet Einblicke in aktuelle Branchentrends und stärkt die regionale Wirtschaft durch die Ansiedlung zahlreicher Aussteller und Fachbesucher.
Praktisch profitieren Gastronomen, Hoteliers und Fachbesucher von Austausch und Innovationen, die in Rimini präsentiert werden. Für alle Interessierten ist die Veranstaltung eine Gelegenheit, sich über nachhaltige Lieferketten, neuartige Produktkonzepte und zukunftsweisende Technologien zu informieren.
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Webseite der Italian Exhibition Group sowie über die offiziellen Seiten der SIGEP-Messe. Mehr Details und regionale Berichte rund um Veranstaltungen finden Sie auf regionalupdate.de.
