Rimini. Die sigep welt rimini startet am 16. Januar im Rimini Expo Centre und präsentiert mit 1.300 Marken auf 30 Hallen die neuesten Trends und Innovationen im globalen Foodservice. Schwerpunkte sind Gelato, Pizza, nachhaltige Lieferketten sowie exklusive Konzepte für die gehobene Gastronomie.
Entdecke Sigep Highlights
Die sigep welt rimini bietet mit thematischen Plattformen und Sonderprojekten einen umfassenden Einblick in aktuelle Entwicklungen der Lebensmittel- und Gastronomiebranche. Der Bereich Gelato Meets Chains stellt handwerklich hergestelltes Eis als strategischen Vorteil für internationale Restaurant- und Hotelketten in den Vordergrund. Hier wird die Integration von italienischem Gelato in globale Menüs gefördert.
Unter dem Titel Pizza (R)evolution beleuchtet die Veranstaltung die vielfältige Welt der Pizza. Besucher erhalten Informationen zu Zutaten, Mehlen, Technologien sowie zu Öfen und Serviceformaten, die sowohl unabhängige Pizzerien als auch internationale Ketten betreffen. In diesem Zusammenhang wird die Pizza nicht nur als Produkt, sondern auch als bedeutende Industrieplattform präsentiert.
Foodservice in der gehobenen Hotellerie
Der Sektor der gehobenen Gastronomie steht bei der sigep welt rimini ebenfalls im Fokus. Die Luxury Hotel Food Experience zeigt Fallstudien, wie Essen und Getränke die Identität und Wettbewerbsfähigkeit von Luxushotels prägen. Dazu zählen Konzepte für Frühstück, Catering und Events, die gezielt zur Positionierung der Häuser beitragen.
Nachhaltigkeit und Innovation
Das Sustainability District konzentriert sich auf den internationalen Dialog rund um nachhaltige Lieferketten, insbesondere bei Kakao und Kaffee. Hier werden technologische Lösungen und Praxisbeispiele vorgestellt, die die Zusammenarbeit von Erzeugern, Kooperativen, Institutionen und Unternehmen unterstützen. Die Innovation Bar wiederum widmet sich der Zukunft der Barindustrie mit einem besonderen Blick auf die Verbindung von Technologie und fachlichem Know-how.
„Dies wird durch spezielle Projekte und thematische Plattformen geschehen, die Produkte, Lieferketten und Unternehmen verbinden“, sagte Corrado Peraboni, CEO der Italian Exhibition Group.
„Luxury Hotel Food Experience, Sustainability District, Innovation Bar, Gelato Meets Chains und Pizza (R)evolution sind die Linsen, durch die wir die Geschichte der Transformation des Sektors erzählen werden“, ergänzte Marco Carniello, CBO der IEG.
Beispiel:
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Bedeutung der Sigep World für Rimini und die Region
Die sigep welt rimini stärkt die Rolle der Region als internationaler Messestandort und fördert die Vernetzung von Branchenakteuren aus Gastronomie, Lebensmittelproduktion und Hotellerie. Für Besucher aus Norditalien und umliegenden Regionen bietet sich die Möglichkeit, Innovationen aus erster Hand kennenzulernen und neue Geschäftskontakte zu knüpfen.
Für heimische Unternehmen ergeben sich Potenziale zur Erschließung neuer Märkte und die Chance, sich in einem globalen Umfeld zu positionieren. Die Veranstaltung bringt zudem Impulse für nachhaltige Geschäftsmodelle und innovative Konzepte in der Gastronomie.
Die nächste sigep welt rimini findet vom 16. bis 20. Januar 2026 im Rimini Expo Centre statt. Weitere Informationen zum Event und den teilnehmenden Marken sind auf der Website der Italian Exhibition Group erhältlich. Hintergrundinformationen zu nachhaltigen Lieferketten bietet der Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft.
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