Bad Wimpfen. Ab Mitte Februar 2026 ist eine neue vegane Käse Alternative aus Finnland in ausgewählten Lidl-Filialen erhältlich. Das Start-up Mö Foods wurde als Gewinner des gemeinsam mit ProVeg Incubator initiierten Wettbewerbs ausgezeichnet und bringt pflanzenbasierte Käse-Alternativen auf Haferbasis in den deutschen Lebensmitteleinzelhandel.

Neue Käse-Alternative entdecken

Der Wettbewerb von Lidl und dem ProVeg Incubator hatte das Ziel, innovative vegane Käse-Alternativen zu fördern und jungen Unternehmen den Einstieg in den Handel zu erleichtern. Aus 55 internationalen Bewerbern setzte sich das finnische Unternehmen Mö Foods durch, das von zwei Schwestern gegründet wurde, die auf einem Milchviehbetrieb aufwuchsen. Die Innovation beruht auf einer patentierten Technologie, die aus einem eigens entwickelten Haferdrink Käse-Alternativen erzeugt, die geschmacklich und von der Konsistenz her mit herkömmlichem Käse vergleichbar sind.

Innovation auf Haferbasis

Mö Foods nutzt dabei eine sogenannte „Zero-Waste-Technologie“, die neben Nachhaltigkeit auch durch die Cremigkeit und den Geschmack überzeugt. Die Gründerinnen erklärten, dass sie das traditionelle handwerkliche Erbe ihrer Familie mit moderner Nachhaltigkeit verbinden wollen. Das Ergebnis ist ein pflanzliches Produkt ohne Nebenströme, das sich laut Jurymeinungen durch hohe Qualität und geschmackliche Eigenschaften auszeichnet.

„Es war unser Ziel, das handwerkliche Erbe unserer Familie mit moderner Nachhaltigkeit zu vereinen“, erklärten Annamari Jukkola (CEO) und Marjaana Vuorio (CCO).

Lidl als Partner für Food-Innovationen

Christoph Graf, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl, betonte, dass das Unternehmen pflanzliche Innovationen aus der Nische in den Mainstream bringen möchte. Die neue Käse-Alternative sei ein Beispiel für die Proteinstrategie von Lidl, die hohen Geschmack, Qualität und einen günstigen Preis vereine. Lidl kooperiert außerdem mit weiteren Wettbewerbsfinalisten, um deren Produkte marktreif zu entwickeln und das vegane Sortiment, beispielsweise unter der Eigenmarke Vemondo, nachhaltig zu erweitern.

Die erste vegane Käse-Alternative, die als Feta-Ersatz „Mö Foods Greek Style“ bezeichnet wird, wird in ausgewählten Lidl-Filialen verfügbar sein. Dieses Produkt ist Teil einer größeren Strategie von Lidl, zusammen mit Start-ups und regionalen Herstellern innovative Lebensmittel langfristig in das Sortiment zu integrieren.

Beispiel: Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.

Regionale Einordnung und Ausblick auf Verbrauchervorteile

Die Einführung der veganen Käse Alternative bei Lidl schafft für Verbraucher in Deutschland eine niedrigschwellige Möglichkeit, nachhaltigere und pflanzenbasierte Lebensmittel auszuprobieren. Die Verfügbarkeit in den Filialen im Lebensmittelhandel erleichtert den Zugang zu innovativen Produkten und unterstützt die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Für die Region bedeutet dies auch Impulse für Start-ups, die am Standort neue Technologien für nachhaltige Ernährung entwickeln.

Bürgerinnen und Bürger profitieren von einem erweiterten Angebot, das zunehmend auf Umweltverträglichkeit und Tierwohl setzt, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Lidl plant, weitere Produkte von Start-ups aus dem Wettbewerbsumfeld in das Sortiment aufzunehmen und dabei auf gezielte Förderungen und Kooperationen zu setzen. Informationen zur veganen Ernährung und weiteren Innovationen sind beispielsweise auf regionalupdate.de verfügbar. Ausführliche Details zur Zusammenarbeit von Lidl und ProVeg finden Interessierte auf der offiziellen Seite des ProVeg Incubators.