Owen. Der neue dalmore 17 years whisky steht für eine sorgfältige Verbindung von jahrzehntelanger Whisky-Tradition und außergewöhnlicher Fassauswahl, die ihm Tiefe und Komplexität verleiht.
Neuer Whisky Launch
Der Dalmore 17 Years Highland Single Malt reifte zunächst rund zwölf Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern (Ex-Bourbon). Diese Basis gibt dem Whisky die charakteristischen weichen Noten von Vanille und Honig. Anschließend folgte eine weitere Reifephase von circa fünf Jahren in einer Kombination aus drei speziellen Sherryfässern: Amoroso, Apostoles und Matusalem-Oloroso. Diese Fässer sind selten und stammen von González Byass, einem renommierten spanischen Sherry-Hersteller. Dort lagern sie über Jahrzehnte und entwickeln Aromen, die dem Whisky zusätzliche Tiefe und Aroma verleihen.
Fassreifung im Detail
Die Auswahl der Sherryfässer ist entscheidend für das Geschmacksprofil des Dalmore 17 Years. Die Holzfässer prägen das Destillat mit vielschichtigen, süßen Aromen. Fasstypen wie Amoroso, Apostoles und Matusalem-Oloroso sind aufgrund ihres Alters und ihrer Seltenheit besonders wertvoll für die Reifung. Die Kombination dieser drei sorgt für ein außergewöhnliches Aromaerlebnis.
Geschmack und Aroma
In der Nase zeigt sich der Whisky mit fruchtigen Noten von Sevilla-Orangen und reifen Früchten sowie feinen Holzgewürzen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Sommerfrüchten, Vanille und Toffee. Abgerundet wird das Profil durch elegante Gewürznuancen von Zimt, Muskat und dunkler Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.
„Diese außergewöhnlichen Fässer sind aufgrund ihres hohen Alters und ihrer Seltenheit besonders geschätzt“, heißt es von Seiten des Herstellers.
Der Dalmore 17 Years erweitert die Principal Collection der schottischen Traditionsbrennerei um eine weitere edle Abfüllung. Er ist im Fachhandel, bei Mack & Schühle sowie im Getränkefachhandel verfügbar und kostet etwa 200 Euro für 0,7 Liter.
Beispiel
Das schmackhafte Ergebnis der Kombination von langer Reife und sorgfältig ausgewähltem Fassholz zeigt exemplarisch die Handwerkskunst der Destillerie. Weitere Informationen zur Whisky-Herstellung in der Region finden Interessierte auf regionalupdate.de sowie beim Scotch Whisky Association.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Bedeutung für die Region und Verbraucher
Die Herstellung und der Vertrieb des Dalmore 17 Years Whisky spielen eine wichtige Rolle für den Standort Owen und die dort ansässige Mack & Schühle AG. Als regionaler Partner vertreibt das Unternehmen hochwertige Spirituosen und stärkt dadurch die lokale Wirtschaft. Für Verbraucher in der Region bedeutet das eine einfache Verfügbarkeit eines Premium-Whiskys, der sowohl für Genießer als auch für Sammler interessant ist. Der Preis liegt bei knapp 200 Euro pro Flasche.
Geplante Aktionen oder Veranstaltungen rund um den Whisky-Launch wurden bislang nicht bekanntgegeben. Interessenten bleiben über offizielle Kanäle und den Fachhandel auf dem Laufenden. Wer mehr über die Whisky-Tradition und andere Spirituosen erfahren möchte, findet auf regionalupdate.de regelmäßig Artikel zu regionalen Produkten und Herstellern.
