Düsseldorf. Klüh Catering hat im Januar erneut im Rahmen der internationalen „Veganuary“-Aktion seine Angebote mit Fokus auf pflanzliche Küche ausgerichtet. Unter dem Motto Veganuary pflanzliche Küche Düsseldorf wurden in 85 Betriebsrestaurants bundesweit vegane Gerichte angeboten, um genussvolle und nachhaltige Ernährung zu fördern.
Pflanzlich genießen jetzt: Klüh Catering setzt auf vegane Angebote
Klüh Catering präsentierte während des Aktionsmonats sieben unterschiedliche vegane Gerichte, die bundesweit in den eigenen betrieblichen Restaurants verfügbar waren. Insgesamt wurden rund 30.000 vegane Mahlzeiten ausgegeben. Mit dieser Initiative möchte das Unternehmen die Wichtigkeit pflanzlicher Ernährung und deren Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz unterstreichen.
Engagement für nachhaltige Esskultur
Das Unternehmen verfolgt bereits seit 2016 fleischfreie und pflanzliche Angebote in seinen Speiseplänen. Regelmäßige Aktionswochen mit pflanzenbasiertem Fokus ergänzen das ganzjährige Angebot. „Was wir essen, wirkt sich direkt auf Umwelt, Klima und Tierwohl aus“, sagte Thorsten Greth, Geschäftsführer bei Klüh Catering. Das Angebot soll zeigen, dass pflanzliche Küche mit Genuss, Abwechslung und Qualität verbunden ist.
Beteiligung an der „Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur“
Als Gründungsmitglied der „Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur“ engagiert sich Klüh Catering für mehr Transparenz und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsgastronomie. Diese Zusammenarbeit soll langfristig die Esskultur bundesweit verantwortungsvoller gestalten. Die Teilnahme am „Veganuary“ ist Teil der Bemühungen, bewusste Ernährungsweisen zu fördern.
„Mit unseren veganen Angeboten möchten wir zeigen, dass pflanzliche Küche nicht Verzicht bedeutet, sondern Genuss, Abwechslung und Qualität“, sagte Thorsten Greth.
Der Begriff „Veganuary“ stammt aus Großbritannien und steht für eine Initiative, welche Menschen weltweit motiviert, im Januar eine vegane Ernährung auszuprobieren. Im Jahr 2025 beteiligten sich mehr als 25 Millionen Menschen an der Aktion. Weitere Informationen zum Thema pflanzliche Ernährung bietet etwa die Verbraucherzentrale pflanzenbasierte Ernährung – Verbraucherzentrale.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Nachhaltige Ernährung in Düsseldorf: Chancen und Perspektiven
Düsseldorf profitiert von Initiativen wie der von Klüh Catering, die nachhaltige Ernährungskonzepte in die Betriebsgastronomie integrieren. Für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer bedeutet das mehr Vielfalt und bewusste Essensoptionen während des Arbeitsalltages. Auch für Unternehmen steigt die Bedeutung einer nachhaltigen Verpflegung als Teil ihrer Corporate Social Responsibility.
Klüh Catering, mit Hauptsitz in Düsseldorf, nutzt seine bundesweite Reichweite, um pflanzliche Küche als festen Bestandteil der Gemeinschaftsverpflegung zu etablieren. Neben den aktuellen Angeboten sind weitere Aktionen und das kontinuierliche Engagement für nachhaltiges Catering geplant. So bleibt die Förderung gesunder und umweltfreundlicher Ernährung im Fokus.
Mehr Informationen rund um regionale und nachhaltige Ernährung lesen Sie auf regionalupdate.de.
Fazit: Die Teilnahme von Klüh Catering am Veganuary mit dem Schwerpunkt Veganuary pflanzliche Küche Düsseldorf zeigt das wachsende Interesse an bewusster und nachhaltiger Ernährung in der Region. Mit einem breiten Angebot an veganen Gerichten und der Zusammenarbeit in der „Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur“ trägt das Unternehmen zur Weiterentwicklung nachhaltiger Verpflegungskonzepte bei. Zukünftig sind weitere Aktionen und nachhaltige Angebote geplant, um diesen Trend aktiv zu begleiten.
