Berlin. Wintergrillen ist auch bei kalten Temperaturen beliebt. Mit den richtigen Wintergrillen Gasgrill Tipps gelingt das Barbecue selbst bei Minusgraden problemlos und sicher.
So gelingt Wintergrillen
Sicherer Standort für den Gasgrill im Winter
Beim Wintergrillen kommt es besonders auf den richtigen Standort des Gasgrills an. Gasgrills dürfen ausschließlich im Freien betrieben werden, nicht in Innenräumen oder Garagen, da sonst die Gefahr einer Kohlenmonoxidvergiftung besteht. Ein windgeschützter Platz im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon sorgt dafür, dass die Grilltemperatur konstant bleibt und das Vorheizen nicht unnötig verlängert wird. Wichtig ist außerdem, genügend Abstand zur Hauswand zu halten, um Fettspritzer an der Fassade zu vermeiden.
Auswahl des richtigen Gases und der passenden Flaschengröße
Für das Wintergrillen eignet sich vor allem Propangas, da es auch bei Temperaturen bis minus 42 Grad Celsius gasförmig bleibt und einen stabilen Betriebsdruck liefert. Propangasflaschen sind in verschiedenen Größen erhältlich, üblicherweise 5, 8 oder 11 Kilogramm, wobei die Flaschengröße zur Leistung des Gasgrills passen sollte. Kleinere Gasgrills mit bis zu zwei Brennern verwenden 5-Kilogramm-Flaschen, während für größere Geräte mit mehreren Brennern 11-Kilogramm-Flaschen empfohlen werden. Butangaskartuschen sind hingegen bei Kälte weniger geeignet, da Butan bei niedrigen Temperaturen verflüssigt und keinen genügend hohen Druck aufbaut.
Optimale Nutzung und Pflege des Gasgrills im Winter
Der Grilldeckel sollte während des Wintergrillens möglichst geschlossen bleiben, da er die Hitze im Garraum speichert und so für gleichmäßige Temperaturen sorgt. Häufiges Öffnen führt zu Wärmeverlusten und verlängert die Grillzeit. Das im Deckel integrierte Thermometer ermöglicht eine einfache Kontrolle der Temperatur. Um den Grill vor eisigem Wind zu schützen, richtet man ihn am besten so aus, dass der Deckel gegen den Wind aufklappt.
Vor dem Grillen empfiehlt sich eine gründliche Reinigung, die am besten durch Ausbrennen erfolgt. Dabei wird der Gasgrill auf höchster Stufe aufgeheizt, bis Rückstände verbrennen. Eine Vorab-Reinigung mit einer Grillbürste kann die Ausbrennzeit verkürzen und Energie sparen – ein hilfreicher Tipp gerade bei winterlichen Temperaturen.
„Propan bleibt auch bei Temperaturen deutlich unter dem Gefrierpunkt gasförmig und gewährleistet einen stabilen Betriebsdruck für den Gasgrill“, sagte Markus Lau, Technikexperte beim Deutschen Verband Flüssiggas e.V. (DVFG).
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Wintergrillen: Praktische Tipps für den Alltag in Berlin und Umgebung
In Berlin und der Region sind die Wintermonate häufig durch niedrige Temperaturen und windiges Wetter geprägt, was die Vorbereitung und Nutzung eines Gasgrills im Winter besonders relevant macht. Für Grillbegeisterte bedeutet das, den Standort des Gasgrills sorgfältig zu wählen und auf die richtige Gasflasche zu achten. Bei sachgemäßer Anwendung und Pflege ist Wintergrillen mit dem Gasgrill ebenso sicher wie im Sommer. Wer sich vorab über wichtige Punkte wie Sicherheit, Gasversorgung und Reinigung informiert, kann die Grillzeit auch in der kalten Jahreszeit genießen.
Der Deutsche Verband Flüssiggas e.V. gibt hierzu vielfach praktische Tipps und informiert ausführlich auf regionalupdate.de. Weitere Informationen zu Flüssiggas und Sicherheitshinweise zum Betrieb von Gasgeräten im Freien bietet das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz.
Damit steht dem Wintergrillvergnügen in der Hauptstadt nichts im Wege – vorausgesetzt, die Schritte zur optimalen Nutzung werden beachtet. Für die kommende Saison empfiehlt sich zudem, die Gasflaschen und den Grill vor dem ersten Einsatz gründlich zu prüfen und gegebenenfalls die Bedienungsanleitung des Herstellers zu konsultieren. So bleibt das Grillen auch bei Minustemperaturen eine sichere und angenehme Freizeitaktivität.
