Hannover. Der Porree Anbau Niedersachsen verzeichnete im Jahr 2025 eine deutliche Zunahme. Die Erntemenge von Porree stieg um 40 Prozent, wobei die Anbaufläche auf 542 Hektar ausgeweitet wurde.
Porree-Anbau wächst
Im vergangenen Jahr bauten 143 Betriebe in Niedersachsen Porree (Lauch) an, einer der Wintergemüseklassiker, der zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die Anbaufläche wurde im Vergleich zu 2024 um 85 Hektar auf 542 Hektar vergrößert. Zusammen mit höheren Erträgen führte dies zu einem deutlichen Anstieg der Erntemenge auf 27.315 Tonnen.
Steigendes Interesse am Wintergemüse
Während andere Wintergemüse wie Grünkohl bei der Anbaufläche und Erntemenge rückläufig sind, gewinnt Porree an Bedeutung. Die Zahlen belegen eine wachsende Nachfrage und verstärkte landwirtschaftliche Nutzung.
Bedeutung des Porree-Anbaus in Niedersachsen
Der Wachstumstrend zeigt, dass Porree für niedersächsische Gemüsebauern ein wichtiger Bestandteil des Sortiments wird. Auch die Anpassungen bei Anbauflächen deutet auf eine bewusste Investition in dieses saisonale Wintergemüse hin.
Das Landesamt für Statistik Niedersachsen meldete zudem, dass im Jahr 2025 insgesamt 982 niedersächsische Betriebe Gemüse auf 26.600 Hektar Anbaufläche produzierten. Die gesamte Gemüseerntemenge erreichte 862.285 Tonnen, was einem Plus von knapp 14 Prozent zum Vorjahr entspricht. Besonders Speisezwiebeln legten mit einem Mengenanstieg von 29 Prozent zu.
„Die Beliebtheit von Porree als saisonalem Wintergemüse nimmt deutlich zu“, erläutert das Landesamt für Statistik Niedersachsen.
Darüber hinaus wurde in Niedersachsen vermehrt Gemüse im Gewächshaus angebaut. Salatgurken, Tomaten und Paprika stellen dabei den Hauptanteil der Erntemenge dar. Der ökologische Gemüseanbau nimmt einen Anteil von gut zehn Prozent der Gesamtanbaufläche ein, mit einer Erntemenge von über 90.000 Tonnen.
Weitere Details und Tabellen rund um den Gemüseanbau in Niedersachsen sind auf der Website des Landesamts für Statistik Niedersachsen verfügbar.
Mehr zum Thema Gemüseanbau und saisonales Wintergemüse finden Sie auch auf regionalupdate.de.
Ausblick auf Entwicklungen im Porree-Anbau
Der Trend im Porree Anbau Niedersachsen dürfte sich in den kommenden Jahren fortsetzen. Angesichts steigender Flächen und exportfähiger Erntemengen planen Betriebe voraussichtlich weitere Ausweitungen. Auch der Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden könnte den Sektor beeinflussen. Termine zu weiteren Veröffentlichungen der Statistik finden sich beim Landesamt für Statistik Niedersachsen.
