Kreis Coesfeld. Am 7. und 28. Juli 2026 können Naturfreunde und Feinschmecker bei einem Wildkräuterspaziergang sowie einem anschließenden Kochkurs rund um die Burg Vischering teilnehmen. Unter der Leitung von Kräuterpädagogin Jana Svensson lernen die Teilnehmer, essbare Wildkräuter zu sammeln und in leckeren Gerichten zu verarbeiten.
Erleben Sie die Vielfalt der Wildkräuter
In diesem einzigartigen Kurs haben die Teilnehmer die Gelegenheit, mehr über die verschiedenen Wildkräuter zu erfahren, die in der Region wachsen. Jana Svensson, die erfahrene Kräuterpädagogin, führt durch die malerische Umgebung der Burg Vischering und zeigt, welche Pflanzen essbar sind und wie sie in der Küche verwendet werden können. Von schmackhaften Kräutersalaten bis zu erfrischenden Smoothies – die Möglichkeiten sind vielfältig und lecker.
Praktische Kochanwendungen in der Burgküche
Nach dem Kräutersammeln geht es in die historische Burgküche, wo die gesammelten Zutaten direkt verarbeitet werden. Die Teilnehmer bereiten einfache und gesunde Gerichte zu, die mit frisch gesammelten Wildkräutern und saisonalen Früchten verfeinert werden. Die kreative Kochsession fördert nicht nur das Bewusstsein für regionales Essen, sondern auch einen nachhaltigen Umgang mit der Natur.
Teilnahme und Anmeldung
Die Veranstaltung ist ideal für alle, die sich für Natur und Kulinarik interessieren – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Maximal zwölf Personen können an dem Kurs teilnehmen, um eine persönliche Atmosphäre und individuelle Betreuung zu gewährleisten. Die Teilnahmegebühr beträgt 69,- EUR pro Person, inklusive aller Zutaten. Interessierte können sich über die Webseite www.muensterland.com/blick-ins-muensterland anmelden. Mit dieser Erlebnisreihe des Münsterland e.V. erhalten die Teilnehmer nicht nur Einblicke in die kulinarischen Schätze ihrer Region, sondern lernen auch die Leidenschaft und das Know-how der Menschen im Münsterland kennen.
