Mainz. Ab dem 30. November 2025 wird Johann Lafer in der neuen fünfteiligen Pilotstaffel „Mit Liebe. Lafer“ auf Youtube und in der ARD Mediathek seine persönlichsten Rezepte vorstellen. Die Reihe verspricht nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch Einblicke in die Erinnerungen und Erlebnisse, die mit ihnen verbunden sind – ganz im Zeichen der Johann Lafer Rezepte.
Genussvolle Kochkunst erleben
Die Pilotstaffel bietet ein abwechslungsreiches Programm, das von Lafer mit viel Hingabe und einem feinen Gespür für Geschmack zubereitet wird. Jedes Rezept wird von persönlichen Geschichten begleitet, die dem Zuschauer einen emotionalen Zugang zu den Gerichten ermöglichen. Lafer verfolgt damit das Ziel, Genuss und Innehalten zu zelebrieren und die Hektik des Alltags beim Kochen zu entschleunigen.
In der ersten Folge, die am 30. November ausgestrahlt wird, dreht sich alles um eines der einfachsten, aber bedeutendsten Lebensmittel – Brot. Lafer wird zeigen, wie man ein selbstgebackenes Bauernbrot mit einer perfekten Kruste und aromatischem Geschmack herstellt. Die Rezept-Inspirationen kommen von den besten Brotbäckern aus Deutschland und bieten Köchen jeden Kenntnisstands eine wertvolle Anleitung.
Darüber hinaus wird in den folgenden Episoden eine Reihe weiterer kulinarischer Höhepunkte präsentiert. So folgen am 7. Dezember die beliebten Maronen, die Lafer mit einem besonderen Dessert kombiniert. In der dritten Episode am 14. Dezember wird er eine eigene Kreation mit gebackenen Rotkohl-Knödeln vorstellen. Dies zeigt, dass kreative Gemüseküche ebenso interessant sein kann. Weitere Episoden thematisieren den perfekten Kartoffelsalat und ein rustikales Schmorgulasch, bei dem Zwiebeln eine zentrale Rolle spielen.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Johann Lafer gehört zu den bekanntesten Köchen Deutschlands und hat sich durch zahlreiche TV-Formate, wie „Der fröhliche Weinberg“ und die SWR3 Grillpartys, einen Namen gemacht. Sein Restaurant Le Val’Or, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, beweist seine kulinarische Expertise. Wohin die Reise seiner Kochkunst führt, wird in der neuen Staffel „Mit Liebe. Lafer“ eindrucksvoll deutlich. Die Dreharbeiten fanden in seiner Kochschule in Guldental im Landkreis Bad Kreuznach statt, wo er seinen Lebensmittelpunkt hat.
Für viele Bürgerinnen und Bürger in der Region wird die neue Sendung eine willkommene Gelegenheit bieten, nicht nur neue Rezepte kennenzulernen, sondern auch in die Welt des Genusses und der Erinnerungen einzutauchen, die Johann Lafer mit seinen Johann Lafer Rezepten verbindet. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Wahrheit hinter seinen Köstlichkeiten, sobald die erste Episode im November erscheint.
