Rimini. Die Messe Sigep Welt Rimini startet am 16. Januar 2026 und präsentiert im Rimini Expo Centre innovative Projekte rund um Lebensmittel im Foodservice-Bereich. Mit 1.300 Marken aus 30 Hallen stehen vor allem Gelato, Pizza, Luxushotellerie und nachhaltige Konzepte im Mittelpunkt.
Foodservice Neuheiten entdecken: Highlights der Sigep Welt Rimini
Die Sigep Welt Rimini widmet sich 2026 besonders dem Thema Foodservice mit mehreren speziellen Plattformen. Dazu zählen „Gelato Meets Chains“, das die Integration von handwerklichem Gelato in internationale Ketten fördert, und „Pizza (R)evolution“, das innovative Zutaten, Technologien und Businessmodelle rund um Pizza vorstellt.
Gelato Meets Chains
Dieser Bereich richtet sich an Restaurants, Hotels, Cafés und Bäckereien, die ihr Speiseangebot um hochwertiges, gefrorenes Gelato erweitern möchten. Die Veranstaltung betont die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit globalen Foodservice-Trends.
Pizza (R)evolution
Die Plattform bietet einen umfassenden Überblick über die Pizzaindustrie. Im Fokus stehen Zutaten, Mehle, innovative Öfen und Geräte sowie verschiedene Servicemodelle für unabhängige Pizzerien und große Ketten.
Luxushotellerie als Wachstumsmarkt
Unter dem Titel „Luxury Hotel Food Experience“ stellt die Sigep Welt Rimini das Essen als bedeutenden Wettbewerbsfaktor für Luxushotels in den Vordergrund. Fallstudien zeigen, wie Frühstück, Catering und Events zur Profilbildung von Luxushotels beitragen.
Nachhaltigkeitsviertel und Innovation Bar
Der Sustainability District widmet sich der Vernetzung in der Lebensmittelbranche und beleuchtet nachhaltige Lieferketten von Kakao und Kaffee. Die Innovation Bar thematisiert die Zukunft der Barindustrie durch den Einsatz neuer Technologien und Fachwissen.
„Dies wird durch spezielle Projekte und thematische Plattformen geschehen, die Produkte, Lieferketten und Unternehmen verbinden“, sagte Corrado Peraboni, CEO der Italian Exhibition Group.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Sigep Welt Rimini als Impulsgeber für Hotellerie und Gastronomie in der Region
Die Veranstaltung in Rimini stärkt den Standort als bedeutendes Zentrum für internationale Gastronomie und Lebensmittelinnovation. Für Fachbesucher aus der Region und darüber hinaus bietet die Messe Einblicke in aktuelle Trends und nachhaltige Lösungen, die Einfluss auf lokale Betriebe haben können. Die Sigep Welt Rimini läuft fünf Tage, vom 16. bis 20. Januar 2026.
Interessierte können weitere Informationen zur Veranstaltung auf der offiziellen Seite der Italian Exhibition Group finden. Details zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion gibt etwa die Webseite der FAO preis.
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