Rimini. Von 16. bis 20. Januar 2026 findet im Rimini Expo Centre die SIGEP Welt Rimini statt, eine internationale Messe mit 1.300 Marken in 30 Hallen. Im Fokus steht der Foodservice, der durch verschiedene Sonderprojekte und Themenbereiche neu gestaltet wird.
Entdecke Foodservice Highlights
Die SIGEP Welt Rimini präsentiert die Bandbreite der Foodservice-Industrie unter mehreren Schwerpunkten. Die Veranstaltung betont das Zusammenspiel von Produkten, Lieferketten und Unternehmen, wie Corrado Peraboni, CEO von Italian Exhibition Group (IEG), erklärt. Marco Carniello, CBO der IEG, nennt wichtige Themenplattformen: Luxury Hotel Food Experience, Sustainability District, Innovation Bar, Gelato Meets Chains und Pizza (R)evolution. Diese Bereiche bieten Einblicke in die Transformation des Sektors.
Gelato Meets Chains: Handwerklicher Genuss im Fokus
Gelato wird nicht nur als traditionelles italienisches Handwerk dargestellt, sondern auch als strategisches Element für internationale Gastronomieketten. Die Plattform Gelato Meets Chains richtet sich an Restaurants, Hotels, Cafés und Bäckereiketten weltweit. Ziel ist es, handwerklich hergestelltes Gelato in globale Speisekarten zu integrieren und damit neue Absatzmöglichkeiten zu eröffnen.
Pizza (R)evolution: Industrie und Innovation
Der Bereich Pizza (R)evolution zeigt die Vielfalt einer der beliebtesten Speisen Italiens. Mit Fokus auf Zutaten, Technologien, Öfen und Geräte werden Konzepte für unabhängige Pizzerien und internationale Ketten vorgestellt. Dabei steht Pizza als ikonisches Produkt und als Geschäftsfeld gleichermaßen im Mittelpunkt.
Foodservice in der gehobenen Hotellerie
Unter dem Thema Luxury Hotel Food Experience werden anwendungsorientierte Fallstudien präsentiert. Diese erläutern, wie Essen und Getränke die Identität und Wettbewerbsfähigkeit von Luxushotels prägen. Schwerpunkte sind Frühstückskonzepte, Catering und Events, die zur Positionierung der Betriebe beitragen.
Nachhaltigkeit und technologische Innovationen
Im Sustainability District widmet sich die SIGEP Welt Rimini internationalen Lieferketten von Kakao und Kaffee sowie nachhaltigen Technologien. Die Vernetzung von Produzenten, Kooperativen und Unternehmen wird dabei besonders gefördert. Die Innovation Bar zeigt aktuelle Entwicklungen in der Barindustrie, die traditionellen Kenntnissen mit technologischen Neuerungen verbinden.
„Diese speziellen Projekte und thematischen Plattformen verbinden Produkte, Lieferketten und Unternehmen“, sagte Corrado Peraboni, CEO von IEG.
Weitere Informationen zur Messe und verwandten Themen finden Sie auf regionalupdate.de sowie auf der offiziellen Website der Italian Exhibition Group.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Bedeutung der SIGEP Welt Rimini für die Region
Die SIGEP Welt Rimini stärkt die Position der Region als wichtigen Standort im internationalen Foodservice-Sektor. Durch die Präsentation innovative Konzepte und nachhaltiger Lösungen profitieren sowohl lokale als auch überregionale Unternehmen und Fachbesucher. Auch für Verbraucher bieten sich Impulse für gastronomische Trends und genussvolle Erlebnisse. Zukünftige Veranstaltungen und Vernetzungsmöglichkeiten sollen dies weiter ausbauen und zur wirtschaftlichen Entwicklung der Region beitragen.
