Rimini. Die Messe SIGEP Welt Rimini startet am 16. Januar im Rimini Expo Centre und präsentiert rund 1.300 Marken auf 30 Hallen. Im Fokus stehen Foodservice-Trends, darunter Gelato, Pizza, gehobene Gastronomie sowie Nachhaltigkeit und Innovation im Gastgewerbe.
Entdecke SIGEP Welt
Die SIGEP Welt Rimini bietet zahlreiche thematische Plattformen, die aktuelle Entwicklungen im Foodservice-Sektor bündeln. Das erklärte Ziel der Italian Exhibition Group (IEG), Veranstalter der Messe, ist es, Produkte, Lieferketten und Unternehmen miteinander zu vernetzen. Dabei stehen die Bereiche „Luxury Hotel Food Experience“, „Sustainability District“, „Innovation Bar“, „Gelato Meets Chains“ und „Pizza (R)evolution“ im Mittelpunkt.
Gelato und Pizza: Schwerpunkte der Messe
Das handwerklich hergestellte italienische Eis, Gelato, präsentiert sich als strategischer Vorteil für internationale Gastronomieketten. Auf der Plattform „Gelato Meets Chains“ sollen Kooperationen mit Restaurants, Hotels, Cafés und Bäckereien gefördert werden, um Gelato in deren Angebote zu integrieren. Parallel widmet sich „Pizza (R)evolution“ der Entwicklung der Pizza-Industrie, mit einem umfassenden Überblick zu Zutaten, Technologien und Serviceformaten für Pizzerien und Ketten.
Nachhaltigkeit und Innovation
Der „Sustainability District“ der SIGEP Welt Rimini widmet sich der nachhaltigen Gestaltung von Lieferketten insbesondere bei Kakao und Kaffee. Hier werden technologische Innovationen und Praxisbeispiele vorgestellt, die eine bessere Vernetzung von Erzeugern, Unternehmen und Institutionen fördern. Die „Innovation Bar“ beschäftigt sich mit der Zukunft der Barkonzepte, kombiniert Technologie und Fachwissen für neue Bar-Erlebnisse.
„Dies wird durch spezielle Projekte und thematische Plattformen geschehen, die Produkte, Lieferketten und Unternehmen verbinden“, sagte Corrado Peraboni, CEO von IEG.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Abschluss: Bedeutung der SIGEP Welt Rimini für die regionale und internationale Foodservice-Branche
Die SIGEP Welt Rimini stellt einen wichtigen Treffpunkt für Fachleute und Unternehmen aus der Lebensmittel- und Gastronomiebranche dar. Für die Region Rimini bedeutet dies eine Stärkung als internationaler Messestandort mit wirtschaftlichen Impulsen. Besucher können sich auf vielfältige Einblicke und Innovationen freuen, die den Wandel der Foodservice-Industrie abbilden. Die Messe läuft vom 16. bis 20. Januar 2026. Weitere Informationen sind unter regionalupdate.de abrufbar, ergänzend zum offiziellen Angebot der Italian Exhibition Group unter iegexpo.it.
Informationen zur SIGEP Welt Rimini
