Burger King. Burger King testet den Einsatz von künstlicher Intelligenz (KI), um die Kundenfreundlichkeit der Mitarbeiter zu bewerten. Die KI namens „Patty“ soll dabei insbesondere die Kommunikation auf Höflichkeitsformeln wie „Guten Tag“, „Bitte“ und „Danke“ analysieren und demnächst auch den Tonfall berücksichtigen.
KI bewertet Freundlichkeit
Burger King setzt mit der KI-Plattform Patty auf eine neue Technik, die weit über eine einfache Spracherkennung hinausgeht. Patty unterstützt die Mitarbeiter nicht nur bei der Speisenzubereitung, indem sie Details zu Burger-Zutaten liefert, sondern hilft auch beim Überwachen des Warenbestands und informiert Filialmanager über Maschinenstörungen oder fehlende Produkte. Ebenso kann Patty die digitale Speisekarte aktuell halten und aus dem Angebot nehmen, was gerade nicht verfügbar ist.
Sprachliche Kundenanalyse
Die KI prüft die Kommunikation in den Filialen auf Höflichkeitsformeln. Für die Beurteilung des Freundlichkeitsniveaus hat Patty ein umfangreiches Trainingsprogramm mit Daten von Franchise-Nehmern und Kunden durchlaufen. Filialmanager erhalten Berichte zum allgemeinen Grad der Kundenfreundlichkeit in ihrem Betrieb. Die Analyse erfolgt jedoch nicht personenbezogen auf einzelne Mitarbeiter. Für die Entwicklung nutzt Burger King auch Technologien von OpenAI, dem Unternehmen hinter ChatGPT.
Experimentelle Einführung und mögliche Kritik
Laut dem Chief Digital Officer Thibault Roux steckt das Vorhaben noch in einer frühen Phase. Er weist darauf hin, dass nicht alle Gäste dem Einsatz der KI offen gegenüberstehen. Auch von Seiten der Mitarbeiter könnte die Überwachung der Kommunikation auf Vorbehalte stoßen. Nach Pilotversuchen in 500 Filialen plant Burger King, die Plattform bis Ende 2026 in allen US-Filialen einzuführen.
„Nicht jeder Gast ist dafür bereit“, sagte Thibault Roux.
Weitere Entwicklungen bei Burger King KI Kundenfreundlichkeit
Burger King will die KI-Funktionen kontinuierlich ausbauen. Dazu gehört neben der Sprachanalyse auch die Verbesserung der Unterstützung bei der Zubereitung und Lagerverwaltung. Ziel ist es, durch die Kombination aus automatisierter Hilfe und Analyse die Servicequalität zu erhöhen und Betriebsabläufe zu optimieren. Ob und wann dieser Einsatz auch in Deutschland erfolgt, ist bisher nicht bekannt.
Mehr zur Rolle von Künstlicher Intelligenz im Kundenservice lesen Sie unter regionalupdate.de. Offizielle Informationen zur KI-Nutzung finden sich bei OpenAI.
Ausblick auf den Einsatz der KI bei Burger King
Burger King wird in den kommenden Jahren die KI-Plattform Patty weiterentwickeln und ausrollen. Die Erfahrungen aus den US-Pilotbetrieben sollen dazu genutzt werden, die Technologie zu verbessern und Akzeptanz zu schaffen. Die nächsten Schritte umfassen unter anderem:
- Erweiterung der Sprachanalyse um Tonfall-Erkennung
- Integration weiterer Hilfsfunktionen für Mitarbeiter
- Ausweitung des Einsatzgebiets auf weitere Filialen
Die Einführung erfolgt schrittweise, wobei die Reaktionen von Kunden und Mitarbeitern im Fokus stehen werden. Weiterführende Informationen zu Digitalisierung im Handel finden Sie auf regionalupdate.de.
