Die Initiative Münsterland e.V. startet die Aktion „Wir werfen nix weg!“ zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung. Die Münsterland-Tüte ermöglicht es Gästen, übrig gebliebene Speisen von Veranstaltungen mitzunehmen.

Weniger Abfall durch die Münsterland-Tüte

Mit der Einführung der Münsterland-Tüte reagiert der Münsterland e.V. auf die alarmierenden Zahlen der Lebensmittelverschwendung in Deutschland, die jährlich rund elf Millionen Tonnen ausmachen. Die Münsterland-Tüte, die nach Veranstaltungen wie Empfängen oder Netzwerktreffen verteilt wird, bietet Gästen die Möglichkeit, übrig gebliebene Speisen unkompliziert mitzunehmen. Andreas Grotendorst, Vorstand des Münsterland e.V., weiß: „Veranstaltungen der öffentlichen Hand haben eine Vorbildfunktion. Durch gezielte Planung und die Option zur Mitnahme von Speisen können wir aktiv gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln vorgehen.“

Initiative und Finanzierung

Die ersten 50.000 Tüten werden durch die Kampagne „Landwirtschaft – Mag doch jeder!“ finanziert, die von der Landwirt schafft Leben GmbH getragen wird. Geschäftsführer Hans-Heinrich Berghorn erklärt: „Wir möchten das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln schärfen. Diese Tüte ist ein Ausdruck des Respekts vor den Lebensmitteln und den Menschen, die sie erzeugt haben.“ Die Zusammenarbeit mit dem iSuN – Institut für Nachhaltige Ernährung der FH Münster wird durch einen praxisorientierten Leitfaden ergänzt, der Veranstaltungsteams dabei unterstützt, Lebensmittelabfälle zu vermeiden.

Verteilung und Praxistipps

Die Münsterland-Tüten werden an Kommunen sowie Wirtschaftsorganisationen verteilt, die sie bei ihren Veranstaltungen einsetzen sollen. Ergänzend dazu steht ein umfassender Leitfaden zur Verfügung, der auf der Website www.muensterland.com/nachhaltiges-catering aufgerufen werden kann. Silke Friedrich, Geschäftsführerin des iSuN, hebt hervor, dass Veranstaltungen ein großes Potenzial bieten, um Ressourcen verantwortungsbewusst zu nutzen und Abfälle zu reduzieren. Die Tüte ist dabei nur ein Bestandteil einer nachhaltigen Planung, die bereits bei der Auswahl von Speisen beginnt.

Die Initiative „Münsterland ist Klimaland“ koordiniert diese Maßnahmen und fördert das Bewusstsein für Klimaschutz in der Region. Mit der Münsterland-Tüte wird ein weiteres Zeichen im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung gesetzt. Die Region zeigt damit, dass Nachhaltigkeit und Verantwortung für unsere Umwelt Hand in Hand gehen.