Auf dem Bild-Kindergesundheitsgipfel in Berlin betonte Lidl die Notwendigkeit einer frühzeitigen Ernährungsbildung für Kinder. Als Partner der Veranstaltung stellte der Lebensmittelhändler sein Engagement für gesunde Ernährung vor.
Verantwortung für gesunde Ernährung übernehmen
Der Geschmackssinn wird in der Kindheit geprägt. Welche Lebensmittel Kinder kennenlernen und schätzen, beeinflusst oft ihre Essgewohnheiten bis ins Erwachsenenalter. Der Lebensmittelhändler Lidl setzt auf eine frühzeitige Ernährungsbildung und diskutierte beim diesjährigen Bild-Kindergesundheitsgipfel in Berlin mit Experten aus Medizin und Bildung, wie wichtig eine bewusste Ernährung für die Entwicklung von Kindern ist.
Kostenloses Frühstück für Schulen
Unter dem Motto „Stark ins Leben: Ernährung, Wissen, Chancen“ berichtete Hans Martin Hermann, Leiter Corporate Affairs der Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG, über die langjährige Zusammenarbeit mit dem Verein brotZeit. Seit mehr als 17 Jahren beliefert Lidl Schulen mit Lebensmitteln für ein kostenloses, ausgewogenes Frühstück. Jährlich spendet Lidl 970 Tonnen Lebensmittel, die täglich 22.500 Kinder versorgen. Diese Initiative zielt darauf ab, die Konzentrationsfähigkeit der Kinder im Unterricht zu steigern und Bildungschancen zu fördern.
Medienprojekt „ZEIT für die Schule“ bietet Unterstützung
Ein wichtiges Thema des Panels war das Medienprojekt „ZEIT für die Schule“. Hier werden kostenlose Unterrichtsmaterialien und Fachartikel erstellt, die sich mit bewusster Ernährung befassen. Lehrer können diese Materialien herunterladen, um Schülern das Konzept gesunder Ernährung näherzubringen, das im Einklang mit planetaren Grenzen steht. Das Projekt behandelt außerdem moderne Ernährungsstile und aktuelle Food Trends aus den sozialen Medien kritisch.
„Schulen sind der ideale Ort, um Kindern unabhängig von ihrem sozialen Hintergrund eine bewusste Ernährung näherzubringen. Durch unsere Materialien wollen wir Lehrern helfen, Ernährungsbildung unkompliziert in ihren Unterricht zu integrieren“, erklärte Hermann.
Nachhaltigkeit in der Produktauswahl
Zusätzlich zur Bildungsinitiative setzt Lidl auf ein Sortiment, das auf gesunde und nachhaltige Ernährung abzielt. Der Lebensmitteleinzelhändler reduziert gezielt Salz und Zucker, erweitert sein pflanzliches Angebot und erhöht den Vollkornanteil in seinen Eigenmarken. Diese Strategie basiert auf der Planetary Health Diet, die die Gesundheit von Mensch und Planet in den Fokus rückt.
„Die Transformation zu einer zukunftsfähigen Ernährung beginnt bereits in der Kindheit. Wir möchten ein Bewusstsein für nachhaltigen Konsum schaffen, um Kinder und ihre Familien zu unterstützen“, fasste Hermann zusammen.
