Rimini. Die „sigep welt rimini“ startet ab dem 16. Januar im Rimini Expo Centre und bringt 1.300 Marken in 30 Hallen zusammen. Auf der fünf Tage dauernden Messe stehen Foodservice, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.

Entdecke Sigep Highlights

Die Veranstaltung der Italian Exhibition Group (IEG) fokussiert auf mehrere Schwerpunkte, die sowohl Innovation als auch Tradition vereinen. In Projekten wie „Gelato Meets Chains“ wird das klassische italienische Gelato als strategischer Vorteil für die internationale Foodservice-Branche präsentiert. Dabei sollen Restaurant-, Hotel- und Caféketten die Integration handwerklich gefertigter Eisprodukte in ihre Menüs fördern.

Fokus auf Pizza und Gastronomie

„Pizza (R)evolution“ beleuchtet die gesamte Produktionskette und bietet einen Überblick über Zutaten, Technologien und Geräte. Hier richtet sich das Angebot sowohl an unabhängige Pizzerien als auch an internationale Ketten. Ergänzend dazu widmet sich das Special „Luxury Hotel Food Experience“ der Bedeutung von Speisen in gehobenen Hotels. Es zeigt anhand von Fallstudien, wie Frühstück, Catering und Events zur Markenbildung beitragen.

Nachhaltigkeit und Innovation im Fokus

Der Sustainability District behandelt Lieferketten von Kakao und Kaffee sowie technologische Entwicklungen und vernetzt Hersteller mit Institutionen und Unternehmen. Die Innovation Bar widmet sich der Zukunft der Barindustrie und der Verbindung von Technologie mit Fachkompetenz.

„Dies wird durch spezielle Projekte und thematische Plattformen geschehen, die Produkte, Lieferketten und Unternehmen verbinden“, sagte Corrado Peraboni, CEO von IEG.

Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.

Sigep und sein Einfluss auf die Region Rimini

Die SIGEP World 2026 stärkt Rimini als internationalen Treffpunkt für die Foodservice-Branche. Durch die Kombination von traditioneller Handwerkskunst, aktueller Forschung und nachhaltiger Entwicklung bietet die Messe wichtige Impulse für lokale Unternehmen und Arbeitsplätze. Für Besucherinnen und Besucher eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten, Trends und Innovationen der Gastronomiebranche aus erster Hand zu erleben.

Geplante Veranstaltungen und Networking-Formate während der fünf Messetage unterstützen zudem einen intensiven fachlichen Austausch. Interessierte finden weitere praktische Informationen zur Veranstaltung auf regionalupdate.de sowie auf der offiziellen Website der Italian Exhibition Group IEG.

Weiterführende Details zu nachhaltigen Lieferketten und Brancheninnovationen bietet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft unter bmvel.de.