Rimini. Die „sigep welt rimini“ öffnet ab dem 16. Januar ihre Pforten für fünf Tage voller Innovationen und Strategien rund um Foodservice, Gelato und Pizza. Die Veranstaltung im Rimini Expo Centre bietet mit 1.300 Marken auf 30 Hallen ein umfangreiches Programm mit Fokus auf nachhaltige Lieferketten, Luxusgastronomie und moderne Bar- und Gastronomiekonzepte.
Erleben Sie Zukunft: sigep welt rimini zeigt Trends im Foodservice
Die „sigep welt rimini“ steht 2026 im Zeichen der Transformation der Gastronomiebranche. Veranstalter IEG präsentiert neben den großen Namen der Konditoreikunst auch spezielle Projekte wie „Luxury Hotel Food Experience“, „Sustainability District“ oder „Innovation Bar“. Diese Themencluster verknüpfen Produkte, Lieferketten und Unternehmen und zeigen aktuelle Entwicklungen aus verschiedenen Perspektiven.
Thematische Plattformen und Branchentransformation
Die Foodservice-Branche wird durch gezielte Initiativen auf der Messe näher beleuchtet. So widmet sich der „Sustainability District“ der Nachhaltigkeit in Kakao- und Kaffee-Lieferketten und präsentiert technologische Neuerungen. Die „Innovation Bar“ beschäftigt sich mit der Zukunftsträchtigkeit moderner Barkonzepte und dem Zusammenspiel aus Technik und Fachkenntnissen.
Gelato Meets Chains und Pizza (R)evolution
Ein Highlight ist die Plattform „Gelato Meets Chains“, die handwerklich hergestelltes Gelato als strategischen Hebel für internationale Restaurant- und Hotelketten fördert. Auch die Pizza, als ikonisches italienisches Produkt, spielt mit der Ausstellung „Pizza (R)evolution“ eine zentrale Rolle. Sie bietet Informationen zu Zutaten, Technologien, Backöfen und Serviceformaten für Pizzerien und Großketten.
„Diese Plattformen sind die Linse, durch die wir die Geschichte der Transformation des Sektors erzählen werden“, erläuterte Marco Carniello, CBO der Italian Exhibition Group.
Welche Bedeutung das für die Region hat, zeigt der folgende Abschnitt.
Moderne Foodkonzepte mit regionalem und internationalem Bezug
Die „sigep welt rimini“ bietet der Region und ihren Besucherinnen und Besuchern die Möglichkeit, Einblicke in globale Foodservice-Trends zu erhalten. Für die lokale Gastronomie und Hotellerie eröffnen sich Chancen, von Innovationen in der Lebensmittelbranche zu profitieren und nachhaltige Geschäftsmodelle zu integrieren. Die Fokussierung auf Luxusgastronomie und nachhaltige Lieferketten kann Impulse für die regionale Wirtschaft geben.
Geplante Veranstaltungen und Diskussionsforen bieten Kontaktpunkte zwischen Herstellern, Gastronomen und Endverbrauchern. Interessierte können sich auf der offiziellen Seite umfassend informieren: sigep welt rimini – Italian Exhibition Group und ergänzende Details zum Thema Nachhaltigkeit im Foodservice bietet die Internationale Organisation für nachhaltige Entwicklung (Organisation UN-Umweltprogramm).
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