Vom 26. September 2026 bis zum 22. Mai 2027 bietet die Burg Vischering ein besonderes kulinarisches Event. Unter dem Motto „Vom Hof in die Burg“ werden regionale Lebensmittel vorgestellt und in einem Festessen verarbeitet.
Einblicke in die regionale Landwirtschaft
In vier spannenden Veranstaltungen können maximal 12 Teilnehmende die Herstellung regionaler Produkte hautnah erleben. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer besuchen zunächst einen landwirtschaftlichen Betrieb in Lüdinghausen, wo sie Informationen über die Produktion und Tierhaltung erhalten. Hier wird der Grundstein für das spätere Festessen gelegt.
Kulinarisches Erlebnis in der Burgküche
Nach dem Besuch des Hofes geht es zur historischen Burg Vischering. Unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin wandeln die Teilnehmenden die frisch gewonnenen Zutaten in ein köstliches Menü um. Das Event endet mit dem gemeinsamen Verzehr der zubereiteten Speisen in der einladenden Atmosphäre der Burgküche. Dies ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Gelegenheit, die Bedeutung regionaler Produkte zu würdigen und zu erleben.
Kooperation für Regionalität
Veranstaltet wird der Kurs in Zusammenarbeit mit Lüdinghausen Marketing e. V., der Familienbildungsstätte und der Burg Vischering. Mit dieser Initiative wird der Gedanke der Cittaslow-Organisation weitergetragen, die sich für die Förderung regionaler Lebensmittel und nachhaltiger Lieferketten einsetzt. Der Preis für die Teilnahme beträgt 55,- EUR pro Person, und der Ortswechsel zur Burg Vischering muss eigenständig organisiert werden.
Der genaue Ort des landwirtschaftlichen Betriebs wird nach der Anmeldung zur Verfügung gestellt. Interessierte können sich telefonisch unter 02591/9890 90 oder online unter www.fbs-luedinghausen.de anmelden.
