In der ersten Folge der neuen Staffel von Kitchen Impossible reisen die Köche Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski nach La Réunion. Dort stellen sie sich einer aufregenden kulinarischen Herausforderung, die die einzigartige Natur und Kultur der Insel widerspiegelt.

Ein Vulkan, der die Sinne berührt

Die Folge beginnt mit einem atemberaubenden Sonnenaufgang über dem Piton de la Fournaise, einem der aktivsten Vulkane der Welt. Hier, in einer Umgebung, die an eine Mondlandschaft erinnert, beschreiben Jo und Cozy ihre überwältigenden Eindrücke: „Man fühlt sich erst mal ganz schön klein hier oben“. Die Challenge-Box wird am wunderschönen Strand von Grande Anse übergeben, der von Kokospalmen gesäumt und von den Einheimischen als einer der schönsten Strände Réunions geschätzt wird.

Kulinarische Vielfalt auf dem Wochenmarkt

Für die Beschaffung der benötigten Zutaten besuchen die beiden die lebendige Marktszene von Saint-Paul. Jeden Freitag verwandelt sich die Uferpromenade in einen bunten Marktplatz, auf dem Gewürze, frische Früchte und lokale Delikatessen angeboten werden. Hier erleben die Köche die Geschmäcker und Aromen der kreolischen Küche, die entscheidend für ihre Kochchallenge sind.

Tradition auf dem Biobauernhof

Die Kochaufgabe findet auf dem Biobauernhof Lé Yabars im Hochland von Le Tampon statt. Hier gibt die Gastköchin Michelle den beiden nicht nur ihre Küche zur Verfügung, sondern vermittelt auch wertvolle Einblicke in die traditionelle kreolische Kochweise. Die Philosophie der Küche, die Handwerk, Feuer, Naturverbundenheit und familiäre Tradition vereint, spielt eine zentrale Rolle in der Zubereitung der Gerichte.

Der dramatische Abschluss der Episode erfolgt am Strand von L’Ermitage, der bekanntesten Lagune der Insel, die durch ein Korallenriff geschützt ist. Immer wieder werden spektakuläre Aufnahmen des Cirque de Salazie eingeblendet, der die atemberaubende Landschaft Réunions ergänzt.

La Réunion hat in dieser Episode von Kitchen Impossible eindrucksvoll unter Beweis gestellt, dass sie nicht nur eine wunderschöne Kulisse ist, sondern auch ein vielfältiger Kosmos aus Natur, Geschichte und kulinarischem Erlebnis ist, der nur darauf wartet, entdeckt zu werden.